11.10.2011 Развитие гастрономического туризма в странах Латинской Америки

Кухня Коста РикаВласти Перу и Коста-Рики представили план использования национальной кухни для повышения привлекательности своих стран для туристов, сообщает портал Geo Meridian.

Этот проект предусматривает предложение блюд костариканской кухни в отелях и ресторанах. Блюда этой кухни, основанные на смешении испанской и индейских традиций, готовятся по уникальным местным рецептам. По мнению представителей министерства по туризму Коста-Рики, этот проект будет способствовать не только повышению туристической привлекательности, но и сохранению кулинарных традиций страны.

Кроме того, президент Перу Ольянта Умала недавно обратился в ЮНЕСКО с просьбой о внесении национальной кухни Перу в Список объектов Всемирного наследия.

Вернуться в общий список