Каменные ветряные мельницы Бодрума — один из самых фотографируемых символов города. Они были построены в XVIII-XIX веках османскими мастерами на месте более древних византийских сооружений. Расположенные на стратегических высотах (холмы Дегирмен и Гёктепе), эти мельницы:
• Перемалывали зерно для всего региона — от Галикарнаса до соседних деревень
• Имели уникальную "таврскую" конструкцию — цилиндрические башни из местного песчаника с деревянными лопастями длиной 8-10 метров
• Работали до 1960-х годов, пока их не вытеснили промышленные комбинаты
Почему мельницы пришли в упадок?
Изменение ветровых потоков — массовая застройка побережья Бодрума нарушила естественную аэродинамику. Ураган 1974 года уничтожил большинство деревянных механизмов.
Сегодня из 17 исторических мельниц сохранилось лишь 5, причем только одна (на холме Гёктепе) имеет оригинальные детали
Где увидеть Мельницы Бодрума?
Дегирменбуну (Değirmenburnu)
• 2 полностью восстановленные мельницы у входа в бухту Бодрума
• В одной открыт музей мукомольного дела с действующим макетом
• Со смотровой площадки виден затонувший город (во время штормов просматриваются контуры стен)
Гёктепе (Göktepe). Самая высокая (86 м над уровнем моря) и древняя мельница (1793 г.). Сохранились:
• Каменные жернова из базальта
• Оригинальный дубовый вал
• Резная греческая надпись "ΘΕΟΙΣ" ("Богам") на портале
По дороге в Тургутрейс. Заброшенная "Черная мельница" (Kara Değirmen) — единственная в регионе с сохранившейся системой подземных зернохранилищ
Лопасти красили в синий цвет не просто так — по поверьям, это отпугивало злых духов. В 1915 году мельницы использовали как наблюдательные пункты против британского флота. Каждую субботу у мельницы Дегирменбуну проходит фермерский рынок, где до сих пор продают муку, смолотую по старинной технологии.
Приезжайте на закате, когда камень приобретает медовый оттенок, а тени от лопастей рисуют на земле "солнечные часы". Рядом с мельницей Гёктепе есть тайный родник — местные наливают из него воду для приготовления традиционного кофе с кардамоном.
