Музей хлеба и вина в Архипо-Осиповке находится на территории Михайловского укрепления. В первую очередь он посвящен хлебу и вину, но здесь можно познакомится в целом с казацким бытом и культурой, которая развивалась в этом регионе на протяжении 19 века.
Музейные экспозиции расположены на двух этажах. На первом этаже можно познакомиться с этапами Кавказской войны, во время которой побережье Черного моря перешло под власть Российской империи. Здесь можно увидеть макет Михайловского укрепления в момент его штурма горцами в 1840 году, когда рядовой Архип Осипов совершил свой подвиг.
Основу экспозиции посвященной хлебу, составляет мельница. Когда-то в реке Вулан нашли старый мельничный жернов, он был вполне пригоден для работы. Позже местные жители восстановили мельницу 19 века, но муку мелят на ручном жернове. В музее можно взять мастер-класс по выпечке хлеба в деревенской печи. Вы увидите, как выглядели амбары, познакомитесь с историей выращивания зерновых культур.
Большая экспозиция посвящена виноделию, которое на протяжении столетий процветало в этих краях. Здесь широко представлены аппараты для изготовления винных напитков разной крепости, а также бутыли, в которых эти напитки хранились. Есть здесь даже Гераклейская амфора, найденная при раскопках античных причерноморских городов.
