Всего в 20 км от шумного Бодрума находится Гюмюшлюк — рыбацкая деревня, сформировавшая свой аутентичный облик, привлекающий многочисленных туристов. Белые домики с голубыми ставнями карабкаются по холмам к руинам древнего Миндоса, а у причала покачиваются разноцветные рыбацкие лодки. Главное очарование — рестораны на воде, построенные на древних причалах:
• "Fener" — его терраса стоит прямо на античных каменных блоках, а вечером над столиками зажигают старинные керосиновые фонари
• "Kaptan" украшен морскими трофеями: на стенах висят сети с поплавками из пробкового дерева, а вместо светильников — перевернутые лодки-сайки
• "Gümüşlük Balıkçısı" использует в декоре амфоры IV века до н.э., найденные при строительстве
Гастрономическая Мекка Эгейского побережья
Сюда едут за уникальными блюдами, которые готовят только здесь:
• "Кулур" — хлеб, выпекаемый в дровяной печи с добавлением местных трав (тимьян, шалфей)
• Устрицы, выращенные на подводных фермах между античными колоннами
• Фиговый десерт "Папалия" — рецепт VI века до н.э., восстановленный по карийским папирусам
Шеф-повара покупают улов прямо с лодок в 5 утра — попробуйте морского ежа с лимоном в "Köşem", его подают в панцире с серебряной ложечкой.
Тайны Заячьего острова (Тавшана Адасы)
Крошечный островок, куда можно пройти вброд во время отлива, хранит следы трех эпох:
• Античный порт (IV век до н.э.) — видны остатки волнорезов из розового гранита
• Византийская базилика — мозаики с рыбьими скелетами (символ ранних христиан)
• Османский маяк XIX века, сложенный из камней древнего Миндоса
Археологи нашли здесь уникальную статую Аполлона с заячьими ушами (ныне в Бодрумском музее) — отсюда и название. В 2022 году обнаружили подводный некрополь с саркофагами в форме дельфинов.
Гюмюшлюк — это место, где история становится частью современности. Вы можете завтракать на руинах эллинистической агоры, а вечером слушать ремиксы на греческие сиртаки в баре "Barbun". Здесь даже воздух пахнет иначе — смесью морской соли, чабреца и древних камней.
