Коньячный завод Арарат находится на холме над небольшой рекой Раздан в западной части Старого города Еревана. Монументальное здание коньячного завода привлекает внимание и его можно назвать достопримечательностью города. На заводе есть Музей Арарат, а также проводятся дегустации армянского коньяка.
В музее коньячного завода Арарат можно познакомиться с историей производство коньяка в Армении. Она тесно переплетена с историей Армении. На протяжении столетий регионы Российской Империи специализировались на изготовлении различных алкогольных напитков. В России делали водку, в Грузии – вино, а в Армении – коньяк.
Армянский коньячный завод основан в 1887 году купцом и виноделом Нерсесом Таиряном. В 1898 году завод купил Николай Шустов, один из самых известных русских виноделов. При нем коньячный завод достиг своего расцвета. На Парижской Всемирной Выставке 1900 года армянский коньяк Финьшампань получил золотую медаль за первое место.
В Советское время завод Шустова был национализирован, и не его базе основали Ереванский Коньячный завод. Огромное здание над рекой Раздан построено в 1953 году в традиционном армянском архитектурном стиле. В 1998 году коньячный завод Арарат куплен французской группой Pernod Ricard.
Во время экскурсии по музею завода Арарат вам расскажут о специфике выдержки коньячных спиртов. Они выдерживаются в дубовых бочках. В новых бочках производят выдержку недорогих сортов коньяка. В использованных бочках выдерживают дорогие сорта коньяка. Здесь можно увидеть именные бочки, которые закладываются во время визитов глав иностранных государств.
