Небольшой Музей Бортевого Пчеловодства находится недалеко от кордона Заповедника Шульган-Таш на пути к Каповой Пещере. Войдя на территорию заповедника, туристы вначале видят красивую скалу «Грот Спящий Мамонт», который с некоторых ракурсов действительно похож на мамонта.
Музей Бортевого Пчеловодства находится в 1 километре от кордона заповедника Шульган-Таш на берегу реки Белая. Здесь можно увидеть колодную пасеку, а также небольшой, но очень интересный музей, посвященный бортническому пчеловодству в Башкирии.
Расцвет бортничества к Башкирии пришелся на 18 века, а в 19 веке начали преобладать колодные пасеки. Борти – домики для пчел, которые вырубаются в стволе дерева. Они подвешиваются на деревья. Колодные пасеки, также делаются из стволов деревьев, но они не подвешиваются на деревья.
Бортевой промысел сохранился только в Бурзянском районе Башкирии в заповедниках Шульган-Таш, а также в заказнике Алтын Солок. Сохранение бортнического пчеловодства было главной целью создания этих заповедников. Бурзянская бортевая пчела – это особенный вид медоносной пчелы, которая распространена на Южном Урале.
Бортевой мед отличается от обычного меда из рамочных ульев тем, что он более насыщен пергой и воском. Он более зрелый и в нем больше полезных микроэлементов. Бортевой мед почти всегда имеет темно-коричневый цвет.
