Трулло Соврано в переводе с итальянского означает «Правитель». Оно является самым большим в Альберобелло и состоит из 12 трулло, соединенных друг с другом переходами. Центральный трулло сделан двухэтажным. Его высота достигает 14 метров.
Трулло Соврано находится за Базиликой Косьмы и Дамиана, вдали от главных районов Монти и Айя Пиккола. Оно было построено в 18 веке состоятельным священником Катальдо Перта. Долгое время это трулло называли Двор Папы Катальдо.
Трулло Соврано можно по праву считать вершиной мастерства строителей Альберобелло. Они смогли создать очень большое жилое пространство и даже построить второй этаж. Все это сделано с соблюдением всех канонов строительства трулло без цементирующего раствора. Второй этаж построен без межэтажного перекрытия из дерева. Потолок большого центрального зала имеет крестовый свод, выложенный из камней. Он опирается на арки, выполненные в романском стиле, а те на две несущие стены.
Все детали жилого пространства строители также продумали. Перед Трулло выкопан колодец. Толстые стены позволили во многих местах предусмотреть ниши для хранения хозяйственных вещей и запасов еды. Здесь же у священника Катальдо хранились мощи Святых Косьмы и Дамиана, покровителей Альберобелло. Сейчас они хранятся в Базилике Святых Косьмы и Дамиана.
Сейчас в Трулло Соврано находится музей, где можно посмотреть быт жителей Альберобелло. В 1930 году этот дом наряду с районами Монти и Айя Пиккола был признан памятником Италии. Тогда же ему дали имя Соврано – «Правитель».
