Боржоми является самым известным бальнеологическим курортом Грузии. Минеральная вода Боржоми очень популярна во всех странах бывшего Советского Союза и продается в десятках стран по всему миру. Курорт Боржоми находится в крае Самцхе-Джавахетия, в 160 километрах на восток от Тбилиси.
Курорт Боржоми находится в узком горном ущелье реки Боржомулы, в 1 километре от места, где она впадает в реку Куру. В Центральном парке есть Источники минеральной воды Боржоми, знаменитой гидрокарбонатной натриевой воды, которая обладает лечебными свойствами. Также в 3 километрах от бювета, в верховьях ущелья, находятся природные Серные Бассейны. Вода, насыщенная сероводородом, оказывает лечебное действие на весь организм.
Минеральные источники Боржоми «спрятаны» в узком ущелье горной реки. Найденные в этом ущелье античные каменные ванны, свидетельствуют о том, что о лечебных свойствах воды Боржоми было известно Тысячи лет назад. Однако, если Серные бани Абанотубани в Тбилиси или Радоновые Источники Цхалтубо были нанесены на античные карты, то источников Боржоми там не было, поэтому в Средние Века про них забыли.
Второе открытие Источников минеральной воды Боржоми произошло в 1829 году. Солдаты Херсонского гренадерского полка нашли в лесу источник минеральной воды. Их полковник Павел Попов страдал заболеванием желудка и после приема этой воды почувствовал значительное облегчение. Спустя несколько лет источник приобрел широкую известность.
В 1841 году русский наместник на Кавказе привез сюда свою больную дочь. Прием воды Боржоми также принес ей значительное облегчение. Его дочь звали Екатерина, поэтому источник, из которого она пила воду, он назвал Екатерининским. Соседний источник он назвал в честь себя: Евгеньевский источник. В 1850 году вокруг источника в Боржоми начали строительство Парка, а в 1890 году здесь построили первый завод по разливу минеральной воды Боржоми в бутылки.
Минеральная вода Боржоми достаточно уникальна. Она имеет вулканическое происхождение и формирует свой состав на глубине около 8-10 тыс. метров. На поверхность земли вода выходит самотеком. Ее выталкивает природный углекислый газ. Воду невозможно добывать при помощи насосов, так как вода Боржоми теряет свои свойства.
В ущелье Боржоми есть два природных источника воды Боржоми. В Центральном парке находится красивый Бювет, где можно попробовать теплую воду Боржоми. Она сохраняет свои лечебные свойства в течение 1 дня. На Улице 9 Апреля, около гостиницы Crown Plaza Borjomi, есть источник с холодной водой. Она сохраняет свое свойства 2-3 месяца.
Однако вы должны помнить, что вода в этих источниках лечебная. Ее обычно пьют курсами, по назначению врачей. Вода, выходящая естественным путем из источников, кроме своего гидрокарбонатного состава имеет ощутимый привкус сероводорода и железа. Если оставить эту воду в бутылке больше суток, то на дне бутылки образуется характерный «ржавый» осадок железа.
Минеральная вода Боржоми, которая разливается в бутылки, добывается из 9 других скважин. Вода на линии разлива поступает самотеком. После этого производится ее обработка: удаляется осадок железа и привкус сероводорода. Вода дополнительно насыщается углекислым газом. После проведения всех необходимых процедур обработки вода Боржоми становится столовой, но ее состав и природная минерализация все равно сохраняют свой уникальный вкус.
Достопримечательности курорта Боржоми находится в горном ущелье. Оно настолько узкое, что дома располагаются в одну линию вдоль русла реки Боржомулы. Значительная часть города Боржоми находится на берегу реки Куры.
Главной достопримечательностью Боржоми является Центральный Парк. В некоторых местах его ширина между скалами составляет всего 200-300 метров. Около входа в парк находится Бювет с лечебной Минеральной водой Боржоми, а также Нижняя станция Канатной дороги. На ней можно подняться на Горное Плато Боржоми. В 3 километрах от входа в Парк находятся знаменитые Серные Бассейны. Они представляют собой бассейны с серной водой под открытым небом. Принятие ванн с серной водой оказывает благотворное влияние на организм.
Ниже по течению реки Куры находится большой парк и Дворец Романовых. Этот дворец также называют Дворец Ликиани. Он был построен в 1892 году для великого князя Николая Михайловича Романова, дяди русского царя Николая II. К великому князю в Боржоми приезжали в гости все члены царской семьи, включая царя Николая II.