Мечеть Джума Джами является крупнейшей мечетью Крыма и одной из самых интересных достопримечательностей Евпатории. Она построена в 1552 году великим турецким архитектором Ходжой Мимар Синан Ага, которого чаще называли Синаном. Мечеть находится в историческом центре Евпатории, рядом с храмами других религий.
В 13-15 веках генуэзцы владели всеми прибрежными городами Крыма от Балаклавы до Феодосии. Пещерными городами со столицей в Мангуп-Кале владело византийское княжество Феодоро, а земли степного Крыма находились под властью Крымского ханства. В 1475 году турки захватили владения генуэзцев и византийцев в Крыму. Они передали их Крымскому Ханству, установив над ним протекторат. После этого в Крыму началось возведение многочисленных мечетей.
Первой мечетью, которую, по приказу турецкого султана Сулеймана Великолепного, построил в Крыму архитектор Синан, была Мечеть Биюк-Джами в Феодосии. В те годы Феодосия называлась Кафа. Она была не только крупнейшим городом Крыма, но и одним из крупнейших городов Европы. Эту мечеть архитектор Синан построил в 1520 году.
Вторую мечеть в Крыму Синан построил спустя 30 лет в Евпатории. В 1552 году крымский хан Девлет-Гирей получил в Стамбуле право на ханство и повелел возвести в Гезлеве (Евпатории) большую мечеть, которую назвали Мечеть Джума-Джами, что означает Соборная Пятничная мечеть. После этого все крымские ханы принимали присягу на верность султану в этой мечети. После присяги крымский хан расписывался в специальном документе о праве на ханство (фирман), который хранился в мечети Джума-Джами.
Мечеть Джума-Джами в Евпатории построена в османском стиле. Этот стиль с большим куполом в центре и каскадов куполов и полукуполов по бокам, впервые был использован при строительстве византийского Собора Святой Софии. Впоследствии в Стамбуле возвели несколько мечетей в аналогичном стиле. Самой знаменитой мечетью Синана является Мечеть Сулеймание в Стамбуле. Мечеть Джума Джами в Евпатории похожа на нее.
Высота купола мечети Джума Джами составляет 21 метр. Центральный купол окружен 10 малыми куполами. Над мечетью возвышаются два минарета. Их высота достигает 35 метров. Мечеть Джума-Джами в Евпатории является одной из наиболее древних мечетей России. Самой древней из сохранившихся в России мечетей является Джума-мечеть в Дербенте, построенная в 733 году.